ハニーマスタードチキン

粒マスタードのプチプチした食感と、はちみつの甘さがポイントです。（1歳未満の赤ちゃんには、はちみつを食べさせないでください)

材料（小学校中学年4人分）

鶏もも皮なし切り身

160gくらい(4等分する）

食塩

白こしょう

粒入りマスタード

こいくちしょうゆ

はちみつ

白ワイン

サラダ油

0.6g(軽くひとつまみ)

0.06g(ひとふり)

8g(小さじ2分の1）

8g(小さじ1・3分の1）

8g(小さじ1強)

4g(小さじ1弱)

2g(小さじ2分の1）

作り方

1. 鶏もも肉1枚を4つに分け、厚いところは均等に包丁を入れ、切り開いて切り身を4枚つくる。
2. 調味料を鶏肉によくもみ込み15分くらい味をなじませる。
3. クッキングシート等を敷いた天板に並べ、240度のオーブンで10分程焼く。