タンドリーチキン

簡単で、冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。

材料（4人分）

鶏もも肉

200g位（1枚を4つに切る）

【A】

塩

こしょう

トマトケチャップ

ヨーグルト(無糖)

しょうゆ

にんにく

白ワイン

パプリカパウダー

カレー粉

サラダ油

 

0.4g(少々)

0.1g(ひとふり)

10g(大さじ1/2)

16g(大さじ1強)

4g(小さじ2/3)

0.8g(1/6かけ)みじん切り

0.8g(小さじ1/6)

0.04g(ひとふり)

1.2g(小さじ1/2)

2g(小さじ1/2)

作り方

1. 鶏もも肉1枚を4つに分け、厚いところは均等に包丁を入れ、切り開いて切り身を4枚つくる。
2. 【A】の調味料を鶏肉によくもみ込み15分くらい味をなじませる。
3. オリーブ油を全体にもみ込んでアルミホイルを敷いた天板に並べ、220度のオーブンで15分位焼く。
   トースターでも焼けるが、焦げるのでアルミホイルを途中でかぶせて焼き色を調節。